Esta vez solo se podrá disfrutar de una reducida cantidad de botellas de esta especial añada del vino superior de Infinitus, quien goza de un importante reconocimiento internacional por haber sido proclamado como el mejor Merlot de Argentina por el famoso club de enófilos londinense: "The Wine Society".
Infinitus, la bodega pionera de la Patagonia en la elaboración de vinos de alta gama, expresa en su Infinitus Merlot Gran Reserva 2005 los mejores aromas, texturas y sabores de un terruño muy especial, alcanzando la distinguida personalidad, complejidad y estructura de los vinos notables.
Infinitus Merlot Gran Reserva 2005 posee intensos reflejos rojizos. Brinda un aroma elegante y envolvente donde prevalecen las frutas rojas del bosque, con toques de vainilla, chocolate y caramelo. Tiene una personalidad intensa y definida. Es Ideal para acompañar platos elaborados, todo tipo de carnes a la parrilla o con salsas y queso Brie.
Un vino exquisito, distribuido de manera exclusiva por Fratelli Branca Destilerías S. A., y disponible solo en las mejores vinotecas del país.
PRECIO: $100
Þ Ubicación del viñedo: Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Þ Edad del viñedo: más de 40 años.
Þ Varietales: 100 % Merlot.
Þ Rendimiento: 35 hl / ha (con deshoje del viñedo y raleo de racimos)
Þ Cosecha:
§ 11 al 28 de abril
§ Manual, en canastos de 20 kg.
§ Mesa de selección de racimos
Þ Sangría: 25 %
Þ Fermentación: exclusivamente con levaduras indígenas y con tres remontajes por día, a 28°C.
Þ Crianza: 100% del vino criado durante 12 meses en barricas, exclusivamente de roble francés.
Þ Clarificación: con claras de huevo fresco.
Þ Guarda: 12 años
Þ Comentarios del Enólogo
De intenso color rojo granate. En su complejidad aromática se destacan frutos rojos y negros como frambuesas y moras. Su paso por barrica le aporta notas de caramelo y vainilla que se integran muy bien con las notas frutales. Vino carnoso con excelente estructura y fineza en boca. Ideal para acompañar platos elaborados, todo tipo de carnes a la parilla o con salsas, quesos tipo Brie.
Infinitus Merlot goza del privilegio de haber sido proclamado como el mejor Merlot de Argentina por su prestigio y antiguo club de vinos inglés: "The Wine Society".
